Азиза Таксанова

В одном городе жил слоненок по имени Буншпунш. Это был весьма большой любитель покушать чего-нибудь вкусненького. Но больше всего ему нравились торты, кексы, печенья, пироги, хотя, впрочем, он не отказывался и от супов, каш, вторых блюд и мороженного. Самое удивительное было в том, то он поглощал все это не штуками или килограммами, а тоннами. Представляете, какой аромат стоял на улице, когда еду везли в дом слоненка. Многие прохожие облизывались, а у соседей даже слюнки текли рекой.

         Целыми днями пекари и булочники, повара и кухарки готовили для него различные блюда. Нужно признаться, то это непросто, ведь не так легко испечь, например, пятисоткилограммовый торт. И в конце концов это им надоело. Они пришли к Буншпуншу и сказали:

         - Уважаемый слоненок. Мы понимаем, что вы - знаменитый гурман, любите хорошо поесть. Но мы устали готовить каждый день еду только для вас. Вы не знаете, что не хватает еды и для других жителей города. Многие из них уходят от ни с чем, очень злые и обиженные. Они знают, то всю еду покупаете вы.

         - Но почему вы и для них не готовите? - удивился слоненок.

         - Потому что у нас уже не хватает сил приготовить что-то еще, - признался главный повар города Хабиум. - Поэтому мы пришли к вам и говорим: с завтрашнего дня вы сами готовьте себе пищу. А мы будем обслуживать других жителей.

         - Ну и пожалуйста, - обидчиво произнес Буншпунш. - Вот и приготовлю сам себе вкуснятину, тогда вы поймете, что я могу обойтись и без вас! А вы только мне завидовать станете.

         - Будем надеяться на то, что и у вас чему-то в кулинарии мы научимся, - не стали спорить повара и откланялись.

         Буншпунш был очень зол, однако отступать от своих слов не хотел. Ему казалось, что приготовить еду - это раз-два, и готово! Поэтому он поторопился в ближайший магазин для покупки продуктов. У него уже урчал живот, и слоненок быстро купил много необходимого для кулинарии: соль, сахар, перец, муку, масло, шоколад, яблочный джем, ананасы, ванилин, маргарин, простоквашу, яйца, а также сковороду, лопаточки, миксер, кастрюли.

         - Ой, как кушать хочется, - пробурчал Буншпунш и приступил к приготовлению торта. Сами понимаете, что слоненок раньше ничего сам не готовил и, естественно, не знал, с чего начать. Он взбил муку с креветками, смешал яйца с солью, положил сверху джем и посыпал сверху кетчупом, после чего все это месиво засунул в печь. То что получилось, трудно назвать тортом. Во-первых, все подгорело, а во-вторых, стало твердым как камень, а в третьих, это невозможно было не только есть, но и нюхать. Ужасный запах стоял в доме, а затем перекинулся на улицы, и удивленные жители, принюхиваясь, спрашивали: что горит - мусорный бак? С отвращением Буншпунш выкинул  свое "блюдо" в корзину для мусора.

         - Ладно, сделаю себе суп, - сказал Буншпунш, решив, что это легче. Он залил кастрюлю водой, кинул тда неочищенные лук, картошку, помидоры, посыпал сахаром и залил майонезом. Немного подумав, бросил в кипящую воду и селедку. Что в итоге получилось говорить, наверное, не стоит. Лишь скажу, что слоненку пришлось избавиться и от этого "блюда".

         После третьей попытки приготовить плов (это восточное блюдо из риса и мяса) соседи не выдержали и нагрянули возбужденной толпой к Буншпунш:

         - Вы решили выжить нас из города, Буншпунш? Что за ужасные вещи вы готовите у себя? Запахи вызывают у нас тошноту и головокружение. Пожалуйста, прекратите свои эксперименты.

         - Но я не экспериментирую, я просто готовлю себе еде, - пытался объяснить слоненок.

         - Еду? - поразились соседи. - То что вы делаете - это еда? Да это просто кошмар! Разве так еду готовят?

         - А как ее нужно готовить? - поинтересовался Буншпунш.

         - Так вы ничего не знаете о искусстве кулинарии? Вот в чем дело! - догадались сосед. - Но тогда лучше идите к поварам и научитесь у них, как нужен правильно готовить блюда. И тогда вы перестанете нас травить кошмарными запахами.

         - Вы думаете, что повара захотят меня взять в ученики? - спросил их обескураженный слоненок. - Мне кажется, то они на меня обиделись и откажут.

         - А вы попросите их со словом "пожалуйста", тогда, может, они и согласятся.

         Слоненку ничего не оставалось, как идти в пекарню. Там в это время Хабиум показывал своим подмастерьям, как следует правильно замешивать тесто, чтобы оно было пышным, воздушным и вкусным.

         - Извините, дорогой главный повар, - обратился к нему Буншпунш. - Я не смог приготовить себе пищу, и понял, что здесь нужно учиться. И я признаю свою ошибку. Можете ли вы меня взять в ученики? Я буду очень прилежным и аккуратным, вот увидите, - тихо произнес слоненок, а потом добавил: - Пожалуйста...

         Конечно, Хибиум был очень мудрым и хорошим человеком. Разве он мог отказать в такой просьбе слоненку?

         - Я рад взять тебя, Буншпунш к себе в ученики, - сказал повар. - Но хочу предупредить, что искусство кулинарии требует много сил и времени, желание постоянно совершенствовать свое мастерство. Придется выучить множество рецептов, знать технологию питания, разбираться в продуктах, уметь работать с печками, миксерами, ножами и вилками, правильно регулировать температуру и внимательно следить за тем, как идет процесс выпекания. Это не просто.

         - Я понимаю, и все же не хочу отказываться, - слоненок тоже мог быть упорным, чем очень понравился Хабиуму.

         И с этого дня наступила школьная пора для слоненка. Он вставал рано утром и ел в пекарню. Вначале он слушал лекцию, изучал рецепты, механизмы, а потом помогал поварам готовить различные блюда. За день он так уставал, что еле живой приходил домой. У него порой не было сил посидеть за телевизором, однако он заставлял себя делать уроки, и на следующий день на оценку "отлично" сдавал домашнее задание. Он стал понимать, насколько тяжел, сложен, но интересен труд кулинара. С каждым разом Буншпунш становился искуснее, он иногда сам придумывал рецепты и делился с ними с поварами.

         Хабиум радовался за своего ученика. Нужно сказать, что его сила помогала поварам быстро передвигать чаны с едой, ставить на плиту кастрюли и заливать торты кремами. Слоненок немножко похудел, ведь теперь он кушал столько, сколько нужно было. Еды хватало не только для его, но и другим жителям города. Более того, теперь стояла очередь за блюдами, приготовленными слоненком, - уж больно вкусными они казались всем.

         Однажды Хабиума пригласили в другой город на конкурс "Лучший кулинар", однако он заболел и вместо себя отправил Буншпунша. Комиссия неслыханно удивилась, увидев место знаменитого повара его ученика, но отказывать ему от участи не стала. И слоненок прошел все испытания, выполнил все работы, и в итоге выиграл. Ему дали приз в виде золотой сковородки и вручили грамоту с надписью "Победителю конкурса". Когда он вернулся домой, то Хабиум сказал:

         - Теперь ты, слоненок, умеешь все. Ты познал все тайны кулинарии, и мне учить тебя больше нечему. Но если хочешь остаться работать у нас, то оставайся...

         - Конечно, хочу, - признался Буншпунш. - Ведь это очень интересная профессия - повар.

         Вот так слоненок остался в пекарне. Вскоре он получил звание "Главного повара города", а Хабиум ушел на пенсию, однако часто приходил  пекарню проведать своего ученика.

         И если вы будете в этом городе, то обязательно купите булочки или торты. Потому что они очень вкусные. И знайте, их приготовил слоненок - бывший обжора, а ныне мастер кулинарных наук.

(24.06.2006, Крейцлинген, Швейцария)

Азиза ТАКСАНОВА, 12 лет